Englisches Salz, Meersalz & Gewürze günstig kaufen (zollfrei)
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Fragen und Antworten
Was ist der Unterschied von Meersalz im Gegensatz zu „normalem“ Speisesalz?
Meersalz entsteht durch die natürliche Verdunstung von Meerwasser. Es wird meist nur minimal verarbeitet und bewahrt dadurch seinen ursprünglichen Geschmack. Je nach Herkunft und Herstellungsart variiert die Textur – von groben Kristallen bis zu zarten Flocken wie bei Maldon Sea Salt. „Normales“ Speisesalz ist in der Regel raffiniertes Steinsalz oder Siedesalz aus Bergwerken, stark gereinigt und oft mit Jod und Rieselhilfen versetzt.
Ist Nando’s PERi-PERi Salt sehr scharf?
Es ist angenehm würzig mit Chili-Kick. Taste dich mit kleinen Prisen ran und würze bei Bedarf nach.
Aromen von der Insel – entdecke Großbritanniens Gewürzvielfalt
Sea Salt Flakes – das ikonische Finishing-Salz
Seit 1882 entsteht in Maldon, einer kleinen Küstenstadt in Essex, eines der berühmtesten Meersalze der Welt: die Maldon Sea Salt Flakes. Das Salz wird aus reinem Meerwasser gewonnen und in flachen Pfannen so lange erhitzt, bis sich seine charakteristische pyramidenförmige Kristallstruktur bildet. Mit viel Geduld, Erfahrung und perfektem Timing entstehen so hauchdünne, knusprige Flocken, die auf Zunge und Speisen schmelzen und Aromen fein hervorheben, ohne zu überwürzen. Die Maldon Sea Salt Flakes werden ganz ohne Zusatzstoffe oder Rieselhilfen hergestellt – du bekommst pures Meersalz in seiner natürlichsten Form. Ideal für Steak, Fisch, Ofengemüse, Burrata, Salate – und sogar als Kontrast auf Schokolade oder Karamell. Wichtig: Koche die Meersalzflocken nicht mit, sondern streue sie erst kurz vor dem Servieren auf das Gericht – so bleiben Textur und Aroma erhalten.
Nando’s PERi-PERi Salt – würzig, frisch, angenehm scharf
Wer es gerne feurig scharf mag, wird das PERi-PERi-Salt von Nando's lieben – ein Gewürzsalz auf Chili-Basis, das Gerichten im Handumdrehen mehr Charakter verleiht. Nandos kommt ursprünglich aus Südafrika und hat in Großbritannien längst Kultstatus erreicht. Das PERi-PERi-Salz ist dort aus keiner Küche mehr wegzudenken und steht für typisch britische Würze. Die Basis bilden Bird’s Eye Chilischoten (auch Peri-Peri oder Piri-Piri genannt). Für das Gewürzsalz werden diese aromatischen Chilischoten unter anderem mit Paprika und weißem Pfeffer kombiniert. So entsteht eine angenehme Schärfe mit leichten Zitrus-Vibes – perfekt für Chicken, Halloumi, Pommes, Potato Wedges, Maiskolben, Rührei oder Popcorn. Einfach drüberstreuen – fertig.Inspirationen & Tipps – so holst du das Maximum raus
Ob Grillabend, Ofengemüse oder Dessert: so setzt du die beliebten britischen Gewürze gezielt ein, um deinen Gerichten das gewisse Etwas zu geben.- Finish statt mitkochen: Sea Salt Flakes erst kurz vor dem Servieren aufstreuen, so bleiben Textur und Aroma erhalten.
- Trockenmarinade: Fleisch oder Gemüse leicht ölen, mit PERi-PERi Salt einreiben, kurz ziehen lassen und dann grillen oder braten.
- Gemüse-Upgrade: Ofengemüse deiner Wahl mit etwas Öl im Ofen rösten, zum Schluss die Maldon Sea Salt Flakes für den perfekten Crunch oder das PERi-PERi-Gewürzsalz für den feurigen Kick drüberstreuen.
- Snack-Hack: Lauwarmes Popcorn in eine Schüssel geben und mit 1 bis 2 Prisen PERi-PERi-Salz verrühren.
- Süß & salzig: Für aromatische Kontraste ein paar Maldon-Flakes auf Brownies, Cookies oder Karamell-Desserts setzen.
Für noch mehr Abwechslung beim Würzen
Wer gerne mit Gewürzen experimentiert, wird auch die typischen britischen Saucen, Pickles und Chutneys lieben. Sie machen jedes Gericht noch vielseitiger – von pikant bis fruchtig.- Scharfe Saucen wie Cholula Hot Sauce oder Encona West Indian Original Hot Pepper Sauce: feurig-pikant, perfekt zu Gegrilltem oder für Marinaden
- Braune Saucen wie HP Sauce oder Würzsaucen wie Lea & Perrins Worcestershire Sauce: würzig-herb und ideal zu Fleisch, Burgern oder English Breakfast
- Pickles wie Branston Original Pickle oder Branston Piccalilli: herzhaft- säuerlich, mit feiner Süße und kräftigem Gemüsearoma, perfekt zu Käse oder Sandwiches
- Chutneys wie Mackays Red Pepper & Smoked Paprika Chutney oder Patak’s Mango Chutney: fruchtig-süß mit leichter Würze, köstlich zu Curry, Fleisch oder Käse
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