Billington’s Dark Muscovado Natural Unrefined Cane Sugar unraffinierter Rohrzucker 500g
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Billington’s – Tradition und Qualität seit 1977
Billington’s wurde 1977 im Vereinigten Königreich gegründet und hat sich auf hochwertigen, unraffinierten Rohrzucker spezialisiert. Das Unternehmen verfolgt von Anfang an das Ziel, Zucker herzustellen, der so naturbelassen und geschmacksintensiv wie möglich bleibt. Der Fokus liegt dabei auf Zucker aus Mauritius – einer Region, die weltweit für ihr exzellentes Zuckerrohr bekannt ist. Billington’s arbeitet dort mit lokalen Produzenten zusammen, die auf nachhaltigen Anbau und schonende Verarbeitung achten. Der Zucker wird direkt vor Ort auf Mauritius produziert und nicht raffiniert. Dadurch bleibt der natürliche Melasse-Anteil im Zucker vollständig erhalten – für einen vollmundigen, intensiven Geschmack, den raffinierter Zucker nicht bieten kann.
Was macht Billington’s Dark Muscovado Zucker so besonders?
Billington’s Dark Muscovado wird besonders schonend verarbeitet, wodurch die natürlichen Melasse-Anteile im Zucker erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein tiefbrauner, weicher, feuchter Zucker, der sich deutlich von herkömmlichem braunem Zucker unterscheidet.
Sein einzigartiger Geschmack mit kräftigen Noten von Karamell, Toffee und Lakritz macht ihn zur ersten Wahl
- für Brownies und Schokoladenkuchen: Der Muscovado-Zucker sorgt für extra Saftigkeit und ein intensives Aroma.
- in herzhaften Gerichten: Verleiht Grill-Saucen und Marinaden für Fleisch, Tofu oder Gemüse eine aromatische Tiefe.
- als Kaffee- oder Teezucker: Dark Muscovado verleiht Heißgetränken eine besondere karamellige Note.
- zum Verfeinern von Müslis und Joghurt: Ein Löffel davon macht dein Frühstück besonders aromatisch.
Aufbewahrungstipp: Da Dark Muscovado Zucker Feuchtigkeit enthält, bewahrst du ihn am besten in einem luftdichten Behälter auf, damit er weich bleibt. Sollte er dennoch einmal aushärten, hilft ein Stück Apfel oder Brot im Behälter, ihn wieder weich zu machen.
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| Importeur | SHE Medien & Handel UG (haftungsbeschränkt), Äußere Oberaustraße 20, 83026 Rosenheim |
|---|---|
| Marke | Billington´s |
| Inhalt (netto) | 500g |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | länger als 1 Jahr ab Kauf |
Zutaten
Unraffinierter Rohrzucker
Nährwerte
| Brennwert | 1630kJ / 383kcal |
| Fett | 0g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 95g |
| - davon Zucker | 95g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0,57g |
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Fragen und Antworten
Was ist der Unterschied zwischen Dark Muscovado und normalem braunem Zucker?
Dark Muscovado Zucker enthält einen deutlich höheren Melasse-Anteil als handelsüblicher brauner Zucker. Dadurch hat er eine weichere Konsistenz und ein intensiveres Aroma.
Woher stammt Billington’s Dark Muscovado Zucker?
Billington’s bezieht seinen Zucker aus Mauritius. Dort wird er traditionell aus Zuckerrohrsaft gewonnen und nicht weiterverarbeitet oder raffiniert.
Kann ich Dark Muscovado Zucker auch zum Backen von Brot verwenden?
Ja, absolut. Dark Muscovado eignet sich perfekt für herzhafte Brotsorten wie Pumpernickel oder Malzbrot. Er sorgt für eine leicht karamellige Note und eine saftigere Krume.
